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别让细菌在碗中滋生!这3个洗碗误区人人都该知道
2025-12-01 19:34:19 人民日报
长期影响:
滋生霉菌,比如黄曲霉毒素这样的一类致癌物,长期接触可能会致癌,另外餐具也是幽门螺杆菌传播的媒介,胃病、胃溃疡甚至胃癌都与幽门螺杆菌有一定关系。
碗盘存放的正确做法
洗完的碗盘应该立起来存放在通风处,这样残留的水分容易沥干,即使有一点食物残渣,也不容易滋生细菌。
条件允许的情况下,也可以买一个消毒机,把餐具专门放在里面高温消毒。
洗洁精别直接抹在碗上
有的人觉得“洗洁精直接抹在碗上或者挤在洗碗海绵上,去油污效果更强”。但这样洗碗,容易使洗洁精残留在餐具上,不仅浪费水,残留的化学物质还有可能会被吃进肚子里,引发腹泻等肠道不适。